[한국기행 포항 노선장식당민박]📌한국기행 특수부위로드 포항 아귀애 맛집 “노선장식당민박”위치 예약 주차 포장정보

850편 특수부위 로드: 5부 ‘애끓도록 맛있어’

2026년 4월 3일 방송된 EBS ‘한국기행’ 850편에서는 가수 라마 씨와 함께 봄기운 가득한 포항 바다로 떠났습니다. 이번 여정의 주인공은 바로 ‘바다의 푸아그라’라 불리는 귀한 식재료, **아귀의 간(애)**입니다.

포항 장기면의 푸른 바다를 배경으로, 매일 직접 배를 몰아 싱싱한 수산물을 길어 올리는 노종웅 선장님의 특별한 밥상이 공개되며 시청자들의 입맛을 자극했습니다.

방송에서 라마 씨는 선장님의 배에 올라 직접 잡은 아귀의 생생한 손질 과정을 지켜봤는데요. 우리가 흔히 찜이나 탕으로만 먹던 아귀의 숨겨진 반전 매력이 소개되었습니다.

아귀 꼬리 회: 아귀 부위 중 유일하게 회로 즐길 수 있는 부위가 바로 ‘꼬리’라고 합니다. 선장님이 즉석에서 썰어준 꼬리 회 한 점은 그 어디에서도 맛보기 힘든 귀한 경험을 선사했습니다.
바다의 푸아그라 ‘아귀애’: 생선의 간을 뜻하는 ‘애’는 싱싱할 때만 그 진가를 발휘합니다. 특히 아귀애 수육은 입안에 넣는 순간 사르르 녹는 고소함이 일품인데요. 겨우내 잃었던 입맛을 단번에 살려주는 ‘마성의 맛’이자 ‘밥도둑’으로 꼽힙니다.

노종웅 선장님이 운영하는 이곳은 단순히 식당을 넘어, 숙박과 함께 직접 잡은 자연산 수산물로 차려낸 1박 2식의 넉넉한 인심을 경험할 수 있는 곳입니다.

이번 한국기행 포항 편은 싱싱한 아귀애 수육뿐만 아니라 노릇하게 구워낸 장어구이까지, 포항 봄 바다의 풍성함을 한 상에 담아냈습니다.

투박하지만 정직한 선장님의 손맛과 푸른 동해안의 절경이 어우러진 노선장식당민박에서의 하루. 바다 어부들이 가장 귀하게 여긴다는 아귀 특수부위를 찾아 떠나는 여정은 시청자들에게 잊지 못할 미식의 즐거움을 전달했습니다.