[백반기행 고성 어부밥집]📌백반기행 김민준 강원도 고성 장치조림 맛집 “어부밥집” 위치 예약 주차 포장정보

🌊 동해 바다를 품은 아야진의 진정한 로컬 맛집

최근 ‘식객 허영만의 백반기행’ 고성 편에서 배우 김민준과 허영만 화백의 입맛을 단번에 사로잡은 주인공, 바로 아야진 해변에 위치한 **‘어부밥집’**입니다.

이곳은 단순히 바다 근처에 있는 식당이 아닙니다. 실제 선장이 직접 바다에 나가 잡아 올린 싱싱한 생선을 그날그날 식탁에 올리는 **’진짜 어부의 집’**인데요. 방송 이후 푸른 동해 바다 뷰를 보며 즐기는 매콤달콤한 장치조림의 매력이 알려지면서 고성 여행의 필수 코스로 급부상하고 있습니다.

🐟 강원도 동해안의 숨은 보물, ‘장치조림’의 치명적 매력

장치(벌레문치)는 동해 깊은 바다에 사는 생선으로, 아는 사람만 찾아 먹던 강원도의 별미입니다.

• 입안에서 녹는 부드러움: 장치는 살이 워낙 연하고 부드러워 젓가락만 대도 결대로 풀어집니다. 가시 바르기도 수월해 남녀노소 누구나 즐기기 좋습니다.

• 마성의 양념: 어부밥집만의 비법 양념이 장치 살 깊숙이 배어들어, 자극적이지 않으면서도 깊은 감칠맛을 냅니다. 하얀 쌀밥 위에 통통한 살점과 양념을 슥슥 비벼 먹으면 그야말로 **’밥도둑’**이 따로 없습니다.

• 신선도의 차이: 선장님이 직접 잡은 생선을 사용하기 때문에 비린 맛이 거의 없고, 생선 고유의 담백하고 고소한 풍미가 살아있습니다.

🍲 장치조림과 함께 즐기는 ‘어부의 상차림’

조림 외에도 바다의 신선함을 그대로 담은 메뉴들이 가득합니다.

• 생대구탕: 맑고 시원한 국물이 일품으로, 전날 기분 좋게 한잔하셨다면 최고의 해장 메뉴가 됩니다.

• 곰치국 & 물회: 강원도 하면 빼놓을 수 없는 시원한 곰치국과 여름철 입맛을 돋우는 물회 역시 이곳의 인기 메뉴입니다.

• 정갈한 밑반찬: 메인 요리가 나오기 전 차려지는 반찬들 또한 정성이 가득해, “반찬만으로도 한 상 제대로 대접받는 기분”이라는 후기가 많습니다.

📍 방문 정보 및 이용 팁

아야진 해변 길을 따라 걷다 보면 만날 수 있는 탁 트인 바다 전망의 식당입니다.

• 주소: 강원특별자치도 고성군 토성면 아야진해변길 86

• 영업시간: 08:00 ~ 20:00 (아침 식사 가능)

• 브레이크 타임: 15:30 ~ 17:00

• 정기휴무: 매주 화요일

• 최고의 명당: 창가 자리에 앉으면 아야진의 푸른 바다를 보며 식사할 수 있어 만족도가 훨씬 높아집니다.

📌 어부밥집 방문 포인트 요약

✔ 백반기행 김민준 편에서 인증된 고성 장치조림 맛집 ✔ 선장이 직접 조업한 당일 재료로 만드는 신선한 생선 요리 ✔ 아야진 해수욕장 바로 앞, 환상적인 동해 바다 뷰 ✔ 자극적이지 않은 깊은 양념 맛과 부드러운 장치 살의 조화

고성의 맑은 공기와 파도 소리를 즐긴 후, 어부의 정성이 가득 담긴 따뜻한 장치조림 한 그릇으로 여행의 풍성함을 더해보세요.