[전참시 먹깨비 간장게장 해물아구찜]📌전지적참견시점 윤남노 박은영 간장게장 맛집 동대문 “먹깨비 간장게장 해물 아구찜” 위치 예약 주차 포장정보 (+전참시 간장게장 맛집, 전참시 맛집 추천, 전참시 윤남노 맛집 위치)

셰프들의 심야 구세주! 24시간 잠들지 않는 간장게장 성지

2026년 3월 28일 방송된 ‘전지적 참견 시점’ 391회에서는 넷플릭스 흑백요리사로 화제를 모은 ‘중식 여신’ 박은영 셰프와 ‘요리하는 돌아이’ 윤남노 셰프의 찐친 케미가 폭발했습니다. 이날 두 사람이 일과를 마치고 찾은 곳은 늦은 밤에도 문을 여는 장안동의 전설적인 맛집, **‘먹깨비 간장게장 해물아구찜’**이었습니다.

윤남노 셰프는 이곳을 “야근하는 요리사들에게 구세주 같은 스폿”이라고 소개했는데요. 고된 주방 일을 마친 셰프들이 새벽에도 퀄리티 높은 식사를 할 수 있는 곳이라 더욱 애정하는 단골집이라고 합니다. 특히 윤남노 셰프는 본인이 갑각류 알레르기가 있음에도 불구하고 “이 집 게장은 참을 수 없다”며 투혼의 먹방을 선보여 시청자들을 놀라게 했습니다.

 

 

 

30년 전통의 내공, 알이 꽉 찬 ‘오렌지 카라멜’ 비주얼

장안동에서만 약 30년 가까이 자리를 지켜온 이곳은 매일 신선한 꽃게를 공수해 직접 손질하는 꽃게 요리 전문점입니다. 이 집의 시그니처인 간장게장은 한눈에 봐도 알이 꽉 차 있어 비주얼부터 압도적인데요. 박은영 셰프는 게장의 영롱한 빛깔을 보고 “오렌지 카라멜 같다”는 찰떡같은 표현을 남기기도 했습니다.

맛의 핵심은 역시 짜지 않으면서도 깊은 감칠맛을 내는 간장 베이스에 있습니다. 비린 맛 하나 없이 고소한 살과 녹진한 알이 어우러져 그야말로 ‘밥도둑’의 정석을 보여줍니다. 윤남노 셰프가 하모니카를 불듯 게살을 호로록 흡입하는 모습은 보는 이들의 침샘을 제대로 자극하며 진정한 게장 맛집임을 증명했습니다.

 

 

 

게장만큼 유명한 해물아구찜, 푸짐함의 끝판왕

이곳은 상호명에서도 알 수 있듯 해물아구찜 역시 간장게장 못지않은 인기를 누립니다. 아구와 각종 해산물이 산더미처럼 쌓여 나오는 푸짐한 구성 덕분에, 게장을 먹으러 왔다가 아구찜까지 코스처럼 즐기는 손님들이 많다고 하는데요. 진하고 깊은 양념 맛이 일품이라 가족 모임이나 회식 메뉴로도 인기가 높습니다.

매장은 넓고 쾌적하며 프라이빗한 룸까지 마련되어 있어 단체 방문에도 제격입니다. 또한, 서울 도심에서 보기 드물게 무료 발렛 서비스를 제공하고 있어 차량을 이용해 방문하는 분들도 주차 걱정 없이 편안하게 식사할 수 있다는 점이 큰 장점입니다.

 

 

 

방문객을 위한 메뉴 및 이용 팁 정리

장안동 먹깨비는 사실상 24시간 운영(라스트오더 23:30)되기 때문에 언제든 방문하기 좋지만, 셰프들이 인정한 맛집인 만큼 피크 타임에는 북적일 수 있습니다.

• 간장게장: (소) 58,000원 / (중) 85,000원 / (대) 120,000원

• 양념게장: (소) 50,000원 / (중) 70,000원

• 해물아구찜: 55,000원부터~

• 위치: 서울 동대문구 장한로 92 (장한평역 3번 출구 도보 10분)

• 서비스: 무료 발렛 서비스 제공