[양산 물금 쪽갈비 맛집 추천] 분위기 좋은 양산 물금 쪽갈비 맛집 모든 메뉴가 맛있었던 “빡돈 범어점” 방문 후기 리뷰 (+양산 빡돈 범어점, 양산 쪽갈비 맛집 추천, 양산 통쪽갈비 맛집, 양산 호롱구이 맛집, 양산 새우구이 맛집, 양산 된장찌개 맛집, 양산 주먹밥 맛집, 양산 맛집 추천, 양산 돼지고기 맛집, 양산 고기 맛집, 양산 분위기 맛집, 양산 부산대학교 병원 근처 맛집, 양부대 병원 맛집 추천, 양산 회식장소 추천)

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안녕하세요 여러분 드디어 2024년 새해가 밝았는데요 😁

최근에 연말을 맞이해서 오픈한지 얼마되지 않은 양산 부산대학교 병원 근처에 있는 쪽갈비 맛집을 방문해서 한해를 마무리했는데요,

보통은 사이드메뉴부터, 기본찬까지 다 맛있기가 쉽지 않은데 이곳은 기본찬부터해서 사이드메뉴 모든게 굉장히 맛있어서 만족스러운 곳이었는데요.

쪽갈비를 자주먹는건 아니라 생소하지만 맛있다는 지인의 추천으로 들리게 되었는데요.

무엇보다 화로가 연기를 다 빨아들이는 구조다보니 옷에 냄새가 배일 염려가 하나도 없었고,

또 구워져서 나오는 것들이 대부분이라 바로 먹기만하면 되어서 편리했는데요.

식사 메뉴로 먹었던 된장술밥, 주먹밥까지 모두 하나하나 만족스러웠던 “빡돈 범어점“에 대해서 안내드리겠습니다

본 리뷰는 제가 직접 구매하고 쓴 리뷰임을 안내드립니다 😉

양산 부산대학교 병원 근처에 위치한 쪽갈비 맛집 “빡돈 범어점” (+위치와 영업시간)

이곳은 양산 부산대학교 병원 바로 앞 택지에 위치한 맛집인데요. 주차가 다소 불편하긴 하지만,

제가 방문했던 늦은 저녁시간에는 그렇게 혼잡하지 않았고 가게 바로 앞에 주차해도 되는 곳이라서 바로 앞에 주차하고 들어갔습니다.

외관부터해서 오픈한지 얼마되지 않은 곳이다보니 외관과 내부가 굉장히 깨끗한 곳이었습니다 😁

주차는 매장 앞 최대 5대 정도 댈 수 있다고 하더라구요.

📌 위치 : 경남 양산시 물금읍 화합6길 8 1층 빡돈

📌 영업시간 : 17:00 ~ 02:00 (월요일은 정기휴무)

100% 익혀나오는 쪽갈비, 호롱구이, 새우구이 전문 요리집 “빡돈 범어점” (+외관사진)

이곳은 2023년도에 오픈한 쪽갈비 대표 맛집인데요. 😁

이외에도 호롱구이나 새우구이가 유명한 곳인데 외관이 굉장히 인상적인 곳인데요.

조명과 빡돈 명패가 잘어울러져서 현대적인 분위기 감성을 살렸는데요, 분위기가 좋아서 들어가고 싶은 욕구가 생기는 곳이었어요.

이곳은 10년전 대연점을 시작으로 범어점까지 분점이 꽤 있는 곳이더라구요

불판 안쪽에 있는 흡입구로 연기가 들어가 연기가 일절 없는 쾌적한 “빡돈 범어점” (+내부사진)

특히 이곳은 불판이 테이블 깊숙히 위치해있는데요. 흡입구가 바로 밑에 있어서 연기가 들어가면서 연기가 일절 없어서 쾌적한게 그 특징입니다.

특히 100% 익혀나오는 음식들덕분에 따로 연기를 뿜을 이유가 없는 곳이라서 먹기에도 좋은곳입니다.

특히 대표메뉴 통쪽갈비는 손질부터 조리까지 전문 스테이크 하우스와 같은 조리법으로 조리한다고 하셨는데요.

김치도 국내산에 모든 사이드메뉴가 다 정성스러운 곳이더라구요 😁

특히 김치에 대한 자부심이 강한 것 같았는데 빡돈 범어점은 월요일 휴무일마다 김치를 직접 담근다고 하시더라구요.

연말 약 8시 경에 입장했는데 자리는 생각보다 꽤 많았습니다!

기본 식판부터 남달랐던 “빡돈 범어점” (+기본찬 사진)

여기 기본찬은 바로 옆에서 준비하셔서 가져다주셨는데요.

오뎅육수와 오뎅이 담긴 주전자와 여기서 극찬을 받고 있는 방앗간에서 직접 짠 참기름으로 볶은 김치와 돼지껍데기,

그리고 식판에 나오는 샐러드와 각종 양념이 나왔습니다. 일단 통쪽갈비를 시키면 조리시간이 있기때문에 돼지껍데기를 구워 먹을 수 있게하신다는데요.

추가시에는 1,000원밖에 하지 않아서 여러번 리필해먹었어요 누린내가 없었습니다. 😊

저 오뎅과 오뎅육수도 리필이 언제든 가능한데 육수나 오뎅 모두 다 맛있었어요. 보통 나오면 잘 안먹기 일쑨데 여기는 정말 괜찮았습니다.

연기없는 숯불 전문점 빡돈 범어점 (+가격 메뉴판 사진)

이곳은 말씀드렸듯이 주문하면 숯불이 나오고 연기가 없으면서 100% 조리되어 나오는게 특징인 통쪽갈비 전문점인데요.

저희는 네명이서가서 충분할지 모르겠지만 통쪽세트 (60,000원)을 주문하고 낙지호롱구이(16,000원)추가

그리고 된장찌개술밥 (3,000원)으로 시작했습니다. 시간이 좀 걸린다해서 껍데기 굽기 시작했어요. 잘 손질되어 있었습니다 😊

나중에 설명드리겠지만 얼마하지 않는 저 된장찌개술밥과, 주먹밥이 정말 미쳤습니다. 세번이나 주문해먹었거든요.

통쪽갈비 조@리되는 동안 맛있게 먹을 수 있었던 돼지껍데기 (+사진)

돼지껍데기는 바로 숯불위에서 구울 수 있다보니 빨리 익었었는데요.

껍데기를 굽고 먹고 있으니 통쪽갈비를 찍어먹을 수 있는 치즈를 숯불위에 올려주셧는데 요것도 달달하고 정말 맛있었는데요,

특히 껍데기도 누린내없고 털등이 잘 손질되어있어서 두번정도 추가해서 먹었습니다!

엄청난 비주얼을 자랑하며 나온 통쪽갈비 (+사진)

한 십분여 지나고나니 굉장한 비주얼을 자랑하면서 통쪽갈비가 나왔는데요.

저희는 양념과 소금 각 반반 주문했었는데 나무 통에 실어 오시더니 그대로 열어주셨는데 그 비주얼에 합겨점수를 주지 않을수가 없었어요.

이미 다 조리가 된 상태라 바로 뜯고 먹으면된다고 하시면서 장갑도 함께 주셨습니다.

입에 무는 순간 자연스럽게 뼈가 발골되고 사르르 녹는 식감이었던 통쪽갈비 (+사진)

특히 통쪽갈비는 손으로 분리해도 사르르 분리될 만큼 부드러움을 자랑했는데요.

전문 스테이크 하우스와 동일한 조리법을 사용한다하셨는데 입에 무는순간 살과 뼈가 분리되면서 사르르 녹는 식감이 인상적이었고

특히 양념 베이스의 통쪽갈비는 약간 매콤하면서 느끼함을 잡아줘서 좋았어요. 개인적으로 소금보다는 양념이 취향이었습니다! 😁

식은 통쪽갈비는 숯불위에서 살짝 구운뒤에 다시 먹으면 따뜻하게 먹을 수 있어요

고소한 참기름이 인상적이었던 정말 최고였던 3천원 주먹밥 (+사진)

특히 주먹밥은 세트메뉴라 하나가 나왔는데 하나로 성이 차지 않아서 두번이나 리필했는데요.

저희와 같은 사람들이 꽤 많은가보더라구요. 결국 업장에서 밥이 부족해서 더 시켜먹지 못할 정도였는데,

일반 고깃잡에 나오는 주먹밥과 비슷한데 분명한건 이 참기름이 굉장히 특색이 있나보더라구요 참기름 향이 정말 일반적이지 않습니다.

그리고 직접 담아서 볶으셨다는 볶음김치와 함께먹으면 통쪽갈비보다 오히려 이게 메인이 아닌가 싶더라구요.

매콤한 양념으로 구워 인상적이었던 살이꽉찬 호롱구이와 된장술밥 (+사진)

이외에 다른 테이블에서 호롱구이를 맛있게 드시고 있길래 또 추가주문했었는데요.

꼬치에 꿴 낙지였는데 역시 조리되어서 나왔고 매콤한 양념이 인상적이었는데요.

시래기를 푹 끓여서 나오는 시래기 된장술밥이랑 함께 먹으니 더욱 맛이 올라왔어요.

특히 된장술밥은 시래기뿐만아니라 각종 채소부터해서 가득 들어가있었는데요. 된장술밥때문이라도 여기 와야한다는 말이 있더라구요 😁

특히 술밥에는 황태도 들어가있어서 이래저래 식감도 좋고 저렴한 재료만 넣은게 아니였습니다!

맺으며

이렇게해도 사실 일반 고기집에서 4인이 먹는 가격보다 싼 10만원이 채 나오지 않았는데요.

회식하기에도 좌석이 넓고, 분위기나 조명도 모두 예뻐서 좋았는데요.

하나도 놓칠수 없이 모든 메뉴가 다 맛있었고, 뿐만아니라 모두 조리가되어 나와서 연기를 맞을 필요가 없는 곳이라 완성도가 높은 곳이었습니다

양부대 병원에 들리실 일있으시면 꼭 한 번 드셔보시길 추천드립니다!