[부산 서면 대창 맛집] 한우 대창, 특양 구이와 삼겹살이 맛있는 구워주는 친절한 맛집 “후발대” 방문 후기 리뷰 (+부산 서면 대창 맛집, 특양 맛집, 삼겹살 맛집, 부산 인플루언서 맛집, 부산 서면 고기 맛집)

[부산 서면 대창 맛집] 한우 대창, 특양 구이와 삼겹살이 맛있는 구워주는 친절한 맛집 “후발대” 방문 후기 리뷰 (+부산 서면 대창 맛집, 특양 맛집, 삼겹살 맛집, 부산 인플루언서 맛집, 부산 서면 고기 맛집)

안녕하세요 여러분! 😊

여러분들은 월요일을 어떻게 다스리시나요?

저는 오늘 월요일을 맞아서 월요병을 다스리기 위해 서면에 위치한 고소한 대창을 먹기 위해

줄을 서고 대기를 하는 기다림을 이겨내고 맛집으로 알려진 “후발대”라는 대창과 특양을 메인으로 하는 고기집에 방문했는데요,

특히나 이곳은 워낙에 맛집으로 유명해서 그런지, 6~7시에 갔는데 거진 9시까지도 대기하시는 분들이 많은 곳이었어요.

그래서 혹시 가시겠다고 하시는분은 본 리뷰를 보시고, 부디 전화 예약 후 방문하시는 것을 추천드립니다.

그럼 오늘 갔다온 대창, 삼겹살, 특양 맛집으로 유명한 서면의 “후발대”에 대해서 알려드릴게요. 😘

본 리뷰는 제가 직접 돈을 지불하고 쓴 솔직한 리뷰입니다.

한우 대창과 특양을 메인으로하는 줄서서 먹는 서면 “후발대” 위치와 영업시간

이곳은 줄서서 먹기로 유명한 맛집인데요, 딱히 대창과 특양은 잘 먹지 않았는데,

오늘 유명하다하는 이곳에 들러서 대창과 특양을 무려 5인분이나 먹고 돌아왔습니다. 다소 웨이팅이 있지만 그럴만한 가치가 있는곳이에요.

📌 위치: 부산 부산진구 부전로20번길 32-5

📌 영업시간 : 17:30 ~ 00:30  (웨이팅 있습니다. 미리 예약 전화 후 방문하시는게 좋습니다)

외관부터 노포 맛집의 분위기를 풍기는 15년 전통의 후발대 (+외관 사진)

이곳은 저도 처음 간 곳이긴 한데요. 서면의 골목 어귀에 위치해있었고

무려 2023년 올해로 15년을 맞이하는 서면 대표 맛집인 만큼 노포 분위기가 외관에서 풍겨졌는데요.

6시 밖에 안된 시간이었는데도 바깥에는 의자에 대기하시는 분들이 많았어요.

내부에 테이블이 많았음에도 맛집 명성이 어디안가더라구요. 😐

웨이팅하면서 의자에 앉아있는데 직원분들이 분주하게 바깥에서 불을 피우는 모습도 관찰되었습니다.

• 저희는 7시 예약을 하고갔는데, 7시 조금 넘어서 바로 입장할 수 있어서 편리했습니다.

실제 롯데선수들도 방문하는 명실상부한 야구선수 인증 맛집 (+내부 사진)

이곳에 내부에 들어서면 야구복들이 즐비하게 전시되어있고, 야구 선수들의 친필 사인도 곳곳에 보이는데요.

실제로 야구선수분들의 가족분들이 함께 식사하시는 모습도 보실 수 있을 정도로 인증된 맛집입니다.

• 천정에도 심지어 야구선수 유니폼을 전시해 두었고, 롯데 선수들으 친필 사인이 벽에 붙어있어서 신기했어요! 😙

대창구이와 특양구이를 메인으로 하는 서면 맛집 “후발대” (+메뉴판 가격 사진)

처음에 앉으면 미리 상이 차려져있는데요, 사실 크게 안주거리가 있진 않았어요.

단순하게 파채와 야채, 그리고 특이하게 감자슬라이스가 있었는데요.

우선 이곳은 직원들이 모두 다 구워주시고 술도 따주시는 정도로 굉장히 친절함이 느껴지는 곳인데요,

저희는 가장 메인 메뉴인 한우 대창구이 (13,900원) 2인분과 특양구이 (16,900) 1인분을 주문하고,

동시에 특제 양볶음밥(5,900원)도 바로 주문했습니다. 😊

가격은 아주 가성비 넘치는 수준은 아니었지만, 서비스 수준을 따지면 굉장히 저렴하다고 느끼실 수 있는 곳입니다.

손님이 가위와 집게를 들게 하지 않는 모두 구워서 잘라주는 맛집 “후발대”

이곳은 누차 말씀드리지만, 이런 서비스를 부산살면서 받아본 적이 없는데요.

제가 가위를 들 틈 없이 종업원들이 돌아다니시면서 모든 고기가 익고

입에 들어가는 과정까지 직접 구워주시면서 케어해주시는 곳인데요.

심지어 술이나 음료를 시키더라도 직접 따주시겠다고 까지 하셔서 놀랬고, 부족한 부분은 일일이 다 케어해주셨었습니다. 😃

• 처음에는 슬라이스 감자를 구워주시는데, 나중에 안 것이지만 구워진 고기를 시그니처 감자쌈으로 먹는 유일무이한 집이라네요.

신선한 한우 대창이 고소하고 정말 맛있는 한우 대창 구이 맛집 (+한우 대창 사진)

먼저 한우 대창이 나와서 불위에 올려주셨는데요. 순대도 같이 구워주시는게 특징이 있어보였어요.

한우 대창을 올리고 가위질을 해주신 후, 은박지를 올려서 기름이 튀지않게 해주셨는데요.

어느정도 익으니 바로 위에 부추와 야채를 올려주셨고 구워지는 족족 저희 그릇에 담아주시기까지 하는 호사를 누릴 수 있었습니다. 😊

• 특히 여기 한우 대창은 입안에서 고소함을 남기며 사르르 사라지는데 왜 맛집인지 알 수 있는 부분이었습니다.

시그니처 감자쌈으로 고기와 함께 먹으면 일품인 맛집 “후발대” (+감자쌈 사진)

종업원이 연신 구우면서 설명을 해주시는데 이곳은 올해로 15년을 맞이하면서 유일무이하게

구운 감자슬라이스를 함께 고기와 싸먹는 유일무이한 집이라고 하셨는데요.

그러면서 구운 감자슬라이스와 김치, 와사비를 그릇앞에 세팅을 해주시기까지 하셨는데요.

실제로 대창과 특양을 함께 싸먹으니까 처음 먹어본 맛이지만 굉장히 잘 어울러지는 맛이라서 놀랬으며 친절함에 감사했습니다~😎

• 특히 구워진 한우 대창도 함께 찍어보았는데, 그 고소함이 사진으로도 전달되는 것 같을 정도네요.

쫄깃한 특양구이도 별미로 맛있는 곳 “후발대” (+특양구이 사진)

저는 특양구이랑 한우대창을 고르라면 한우대창이 부드럽고 고소한맛이 강해서 선택하겠는데요.

이곳은 특양구이도 굉장히 매력적인 맛을 지녔더라구요.

한우대창에 비해서는 고소하고 녹아내리는 식감이 덜하지만,

특양구이는 굉장히 쫄깃거리면서 고소한 식감이 인상적이었었던 것 같습니다. 😊

• 저희는 사실 특양구이는 처음에만 먹고 이후 한우대창만 추가해서 먹은건 비밀입니다!

기름기와 고소함이 흐르다 넘치는 맛있는 특양볶음밥 (+특양볶음밥 사진, 무조건 추천)

저희는 대기를 그래도 조금 한 편이라 너무 배가 고파서 고기 주문과 동시에 특양볶음밥도 함께 주문했는데요.

사실 가격이 얼마 안하다보니 얼마되겠어 했는데, 한 솥에 볶아져 나온 것을 보고 다소 양에 놀랐고

또 한입 먹고 기름지고 엄청나게 고소한 볶음밥에 또 놀라기도 했습니다. 😃

먹어보더니 지인들도 눈이 휘둥그레져서 너무 맛있다고 칭찬에 칭찬을 했는데요.

가시면 꼭 드셔야하는 사이드메뉴 중 하나입니다.

볶음밥 안에는 고기도 부분부분들어있어서 굉장히 맛있었는데요. 무엇보다 고소하고 기름진게 너무나도 좋았어요.

마지막 입가심으로 꼭, 반드시 먹어야 하는 서비스 받을 수 있는 특양라면 (+라면사진)

마지막 입가심으로는 반드시 서비스로 받을 수 있는 특양라면을 주문하셔야 하는데요.

이걸 먹기 위해서라도 꼭 방문하시길 추천드리는 곳입니다.

일반 라면 스프맛은 일절 없고, 낙곱새를 시키면 나오는 전골과 같은 맛의 깊고 진한 국물이 느껴지는데요.

딱 유명한 낙곱새 전골을 먹는 느낌이라고 보면 되시는데, 그 맛이 형용할 수 없을정도로 굉장히 고소한 느낌을 받을 수 있습니다.

• 본 라면은 다만 인스타그램으로 스토리 올리면 주신다고하여 서비스로 받았는데요,
• 서비스로 제공하는 것 치고는 굉장히 맛있어서 돈을 주고라도 꼭 드시길 바랍니다. 😊

맺으며

저는 너무나도 기름진 느낌때문에 한우 대창은 잘 먹지 않았는데요, 그럼에도 불구하고 이곳은

전혀 느끼하거나 냄새나는것 일절 없이 굉장히 고소함만 남기는 한우대창구이였는데요.

뿐만아니라 사이드메뉴인 라면과 볶음밥이 일반적인 고깃집에서 느낄 수 없는 시그니쳐 느낌을 받을 정도로 굉장히 맛있었는데요

3명이서 10만원 남짓을 지불했지만 전혀 돈이 아깝지 않을 정도로 입이 즐거운 한끼를 먹을 수 있었습니다.