[부산 금정구 돼지고기 맛집 삼환축산] 부산 금정구 부곡동 가성비 좋고 신선함이 넘치는 숙성 생삼겹살 맛집 “삼환축산” 장전직영점 방문 후기 리뷰 (+부산 금정구 부곡동 맛집, 부산 돼지고기 맛집, 1인분 3990원 돼지고기, 부산 숙성돼지고기 맛집, 검증된 돼지고기 맛집)

[부산 금정구 돼지고기 맛집 삼환축산] 부산 금정구 부곡동 가성비 좋고 신선함이 넘치는 숙성 생삼겹살 맛집 “삼환축산” 장전직영점 방문 후기 리뷰 (+부산 금정구 부곡동 맛집, 부산 돼지고기 맛집, 1인분 3990원 돼지고기, 부산 숙성돼지고기 맛집, 검증된 돼지고기 맛집)

안녕하세요 여러분 😊

오늘은 부산 금정구 부산대학교 근처에 볼일이 있어 들른 김에 가성비와 맛 모두를 잡았다고 해서

아주 유명하고, 뿐만아니라 저녁에는 웨이팅없이는 먹을 수 없는 “삼환축산” 장전 직영점에 다녀왔는데요.

시간이 이른 5시정도에 들러서 그런지 웨이팅 없이 바로 입장할 수 있었는데요.

이곳은 제가 오다가다 본 곳인데 그렇게 지어진지 오래된 건물은 아닌데 목조형태의 예쁜 건축물이 인상적인 곳입니다.

뿐만아니라 숙성 돼지고기가 무려 100g에 3,990원으로 엄청난 가성비를 자랑하는 곳인데요.

예전에는 부곡동에 있는 삼환축산에서 자주 먹었었는데 확장되면서 가맹이 늘어나고 있더라구요

그럼 제가 오늘 다녀온 돼지고기 끝판왕 맛집 “삼환축산” 장전직영점에대해서 안내드릴게요

본 리뷰는 제가 직접 돈을주고 구매하고 쓰는 리뷰임을 안내드립니다. 😁

가성비 끝판왕 1인분 3,990원에 돼지고기 먹을 수 있는 “삼환축산” 위치와 영업시간

이곳은 장전역에서 내리시면 도보로도 10분 내외로 도착하실 수 있는데요. 바로 앞에 버스정류소가 있어서

버스를 이용하시고 접근하셔도 괜찮은 곳입니다. 대로변에 있긴한데 주차장시설이 있지만 이중주차를 해야할 수 있어서

자체 주차장 이용하는 것은 비추드립니다.

📌 위치 : 부산 금정구 중앙대로 1705 1층

📌 영업시간 : 15:00 ~ 23:00 (주말은 12:00부터 영업)

일식집 분위기를 풍기는 분위기 있는 외관을 풍기는 “삼환축산” 장전직영점 (+외관사진, 주차장 사진)

이곳을 지나다니시면 보시지 않을 수 없었을텐데요. 전체적인 인테리어가 우드느낌이 강하기도하고

약간 일식집 분위기를 풍기다보니 꼭 들르고 싶은 분위기를 풍겨왔었는데요.

삼환축산 자체가 가성비를 잡고 맛까지 잡은 곳이다보니 부산내에서는 이미 맛집으로 통하는 곳입니다. 😁

주차장은 보시다시피 주차면이 있긴하지만, 안쪽에 댔다가는 나오실때 알아서 차량을 빼달라고 요청하셔야해서

이중주차의 불편함을 감수하시겠다면 들고오셔서 대시는 것도 나쁘지는 않습니다.

붐비는 시간에는 웨이팅까지 해야하는 숙성돼지고기 맛집 삼환축산 (+내부사진)

외부에 입구에 들어서기 전에 보니 웨이팅 안내가 붙어있었는데요.

사람이 붐비는 시간에는 근처만 지나도 줄서서 기다리는 손님들을 보실 수 있는데요.

내부는 5시였다보니 그렇게 많은 손님이 있진 않았는데요. 4인 테이블이 주력이었는데요.

단체 회식 등으로 오시기에는 조금 부족하지 않겠나라는 생각이 들어요.

저는 두명이서가서 부족하지 않게 편하게 앉아서 먹을 수 있었는데, 😊

키친도 오픈키친이다보니 조리상황을 볼 수 있어서 믿고 먹을 수 있겠더라구요.

말도안되는 가성비, 숙성돼지고기 1인분에 3,990원에 판매하는 삼환축산 (+메뉴판 가격 사진)

제가 찍은 메뉴판 가격사진을 보시면 아시겠지만 이곳은 직접 개발한 투웨이 숙성으로 부드러움과

신선함을 가진 최고등급 생고기만을 사용한다고 하시는데요.

그럼에도 불구하고 국내산 삼겹살이 아니긴하지만 스페인 돼지고기라 가능할테지만 100g 1인분에 3,990원으로 굉장히 저렴한 곳이에요.

과연 이걸로 남을 수있을까 라는 생각도 드는 곳인데요. 😊

테이블당 숯불값은 3,500원이 별도로 나가지만 이를 감안하더라도 굉장히 저렴하다는 것을 알 수 있어요.

여기는 보통 숙성돼지고기를 시그니처로 주문하시니 참고하세요! 이것만 먹어도 만족스러운 집이에요.

정갈한 기본찬과 간단한 셀프바가 있는 삼환축산 (+셀프바 사진, 기본찬 사진)

자리에 앉으시면 기본찬을 가져다주시는데요. 간단한 쌈채소와 김치, 장아찌류를 주셨는데요.

개인적으로 셀프바에 뭐가 있는지 궁금해서 들러봤는데 땡초와 모닝고추도 있어서 한가득 안고 들어왔어요.

모닝고추가 맵지않고 맛있더라구요. 야채류들이 대체로 다 신선해서 좋았어요. 😊

물론 기본으로 나오는 파절임도 적당하게 양념으로 무쳐져서 입가심으로 먹기 좋았습니다.

기본 숙성생삼겹살 주문 5인분부터 시작하는 숙성돼지고기 맛집 삼환축산 (+고기 사진)

먼저 기본 생상겹살 주문은 5인부터라고 적혀있어서 숙성생삼겹살을 5인분을 먼저 주문했는데요.

100g씩 나뉘어진 고기 5덩이가 정확하게 내려왔는데 다소 둘이서 먹기에 양이 적지 않을까 했는데

아니나 다를까 나중에 말씀드리겠지만 부족해서 추가주문까지 들어갔습니다. 주문을 하니 바로 숯을 넣어주시더라구요.

고기가 나온 때깔을 보니까 굉장히 신선해보였어요. 스페인산은 약간 편견이 있는데

이게 숙성이 잘되어서 그런지 국내산보다 오히려 더 맛있고 감칠맛이 느껴졌어요. 😊

육즙 좔좔흐르는 숙성 생삼겹살 후기 (+생삼겹살 사진)

제가 삼환축산을 좋아하는 이유는 숙성도 숙성이지만 한입 물었을때 육즙이 팡 터지는 느낌이 좋아서 자주 가는데요.

가성비도 넘치고 양도 생각보다 많은 곳이에요.

아주 부드럽게 가위로 잘렸는데 질긴 느낌 하나 없이 고소한게 너무나도 맛있더라구요.

여기서 직접 주시는 특제소스에 찍고, 그리고 파절임에도 먹고, 쌈을 싸서도 먹었습니다. 😁

• 지금 와서 생각나는점이지만 여기는 일반 고깃집과 달리 생와사비가 없었어요. 없어도 느끼하지 않더라구요.

2명이서 숙성생삼겹살 7인분 그리고 포항식 막국수로 식사 (+포항식 막국수 사진)

2명이서 역시 고기가 살짝 부족했던터라 2인분만 추가로 주문했는데요.

역시 그램수를 맞춘 두덩이가 등장했는데 막간을 이용해서 배도 채울 겸 포항식 막국수 (7,900원)을 주문해봤는데요.

양이 3인까지 먹을 수 있다고하는데 양이 어마어마하더라구요.

여기는 뭘 남기고 장사하시는지 모를 정도로 가성비가 넘쳐났어요.

마지막 느끼함을 싹 날려주고 새콤달콤한 포항식 막국수 (+막국수 사진)

막국수 양은 2인에서 먹기 분명히 많은 양이었는데요.

살얼음이 동동 띄어진 막국수가 나왔는데, 육수가 정말 새콤달콤한게 입안에 남아있는 기름기를 날려주는 느낌이 들었는데요.

뿐만아니라 뜨거운 고기를 먹다 시원한 살얼음이 있는 막국수를 먹으니 정말 마무리가 되는 느낌까지 들었는데요.

된장찌개를 주로 시키시겠지만, 막국수 먹고 아 여기는 마무리는 막국수구나 라는 생각을 할 정도였습니다. 😊

맺으며

금정구에는 맛집이 참 많은데요. 삼환축산은 부곡동부터해서 전국적인 가맹사업까지 뻗어나가는 곳으로 알고있어요.

특히 제가 자취할때는 부곡동, 온천장역 근처에 있는 삼환축산에서 가성비가 좋아서 자주 먹곤 했는데요.

항상 웨이팅이 있었던 만큼 이곳도 웨이팅이 있다고 하니 시간 맞춰서 꼭 한번들러보시길 바라는 곳입니다 🙂