[나혼자산다 통영 부일식당]📌나혼자산다 아기맹수 김시현 통영 복국 맛집 “부일식당” 위치 예약 주차 포장정보

봄을 찾아 떠난 통영 나물 유학, 그 시작을 알린 아침 식사

2026년 4월 3일 방송된 ‘나혼자산다’ 641회에서는 섬세한 미각의 소유자, ‘아기 맹수’ 김시현 셰프의 특별한 통영 여정이 그려졌습니다.

“봄이 다른 곳보다 2주 빨리 오는 곳”이라며 설레는 마음으로 새벽부터 서호시장을 누빈 김시현 셰프는 할머니들이 정성스레 캐온 나물과 싱싱한 해산물로 장바구니를 가득 채웠는데요.

금강산도 식후경, 열정적인 장보기를 마친 그가 자연스럽게 발걸음을 옮긴 곳은 다름 아닌 그의 오랜 단골집 **‘부일식당’**이었습니다.

통영 현지인들이 아침 식사로 가장 사랑한다는 복국 한 그릇으로 하루를 시작하는 모습은 보는 이들의 입맛을 자극하기에 충분했습니다.

2대째 이어온 48년의 내공, 통영 서호시장의 살아있는 전설

부일식당은 1978년 문을 연 이래 무려 48년이라는 긴 세월 동안 한자리를 지켜온 복국 전문점입니다. 현재는 어머니의 손맛을 이어받은 딸이 2대째 운영 중인 곳으로, 통영 연근해에서 갓 잡아 올린 신선한 **졸복(풀복)**만을 고집하는 것으로 유명합니다.

전문 복조리사가 직접 조리하여 믿고 먹을 수 있는 것은 물론, 수많은 블루리본을 획득하며 이미 로컬 맛집으로서의 입지를 단단히 굳혔는데요. 서호시장 내 여객선 터미널 방향 세탁소 옆 골목에 위치해 있어 시장 특유의 정겨운 분위기와 노포의 깊은 내공을 동시에 느낄 수 있는 소중한 공간입니다.

셰프가 전수하는 복국 200% 즐기기: 식초 한 방울의 마법

방송에서 김시현 셰프는 자신만의 **‘복국 먹팁’**을 공개해 화제를 모았습니다. 바로 맑은 복국에 식초를 몇 방울 떨어뜨리는 것인데요. 이렇게 하면 국물의 감칠맛이 비약적으로 살아나며 더욱 개운한 풍미를 즐길 수 있다고 합니다.

또한, 이곳은 복국 한 그릇을 시키면 펼쳐지는 풍성한 상차림이 일품입니다. 제철 나물 반찬은 물론, 남다른 크기를 자랑하는 멸치 회무침과 고소한 병어회까지 함께 나와 ‘완성형 아침 식사’를 보여줍니다. 김시현 셰프는 쌈장과 초장을 섞어 병어회를 곁들이는 자신만의 스타일로 시청자들의 침샘을 제대로 저격했습니다.

깔끔함과 칼칼함 사이, 취향대로 즐기는 복 요리

부일식당의 복국은 처음 복어를 접하는 사람도 거부감이 없을 만큼 국물이 맑고 깨끗합니다. 졸복 특유의 쫄깃하면서도 부드러운 살점은 씹을수록 담백한 맛을 내며, 해장이 절실한 아침에 이보다 더 좋은 선택은 없을 정도입니다.

• 복국(기본): 15,000원 / (대): 17,000원

• 복매운탕: 17,000원 (칼칼한 맛을 선호하는 분들께 추천)

• 복찜: 소 50,000원 / 대 60,000원

오전 6시라는 이른 시간부터 영업을 시작해 오후 3시면 문을 닫기 때문에, 통영 여행 중 든든한 아침이나 이른 점심을 계획하신다면 반드시 서둘러 방문해야 하는 곳입니다. 매주 월요일은 정기 휴무라는 점도 꼭 기억하세요!

통영항의 정취와 함께하는 완벽한 로컬 미식 총평

서호시장에서 장을 보고 부일식당에서 복국 한 그릇을 비우는 코스는 통영의 정취를 가장 가까이서 느낄 수 있는 방법입니다. 식사 후에는 근처 서피랑 공원을 산책하거나 동피랑 벽화마을을 둘러보며 통영의 아름다운 바다 풍경을 감상하기에도 최적의 위치입니다.

‘아기 맹수’ 김시현 셰프가 왜 그토록 이곳을 아끼는지, 한 숟가락 뜨는 순간 바로 이해하게 되는 깊은 맛. 통영 여행을 계획 중이시라면 48년 전통이 깃든 부일식당에서 속 풀리는 개운한 복국으로 진정한 로컬의 맛을 경험해 보시길 강력하게 추천합니다.

---

📍 부일식당 상세 정보

• 주소: 경남 통영시 서호시장길 45 (서호동 163-101)

• 전화: 055-645-0842

• 영업시간: 06:00 – 15:00 (매주 월요일 정기휴무)

• 주차: 통영항 여객선터미널 주차장 이용 권장 (도보 거리)

• 특징: 블루리본 다수 선정, 졸복 전문, 나혼자산다 김시현 단골집